Marino Fato widmet sich seit 1973 der Gastronomie und ist ihr seit dieser Zeit immer treu geblieben. Sein Partner, Domenico de Luca ist Koch aus Leidenschaft und hat viele Jahre lang Erfahrungen in verschiedenen Restaurants gesammelt.
Gemeinsam übernahmen sie 1989 die Gaststätte Drehpendel in Wiesbaden-Bierstadt. In gemütlicher Atmosphäre bewirten sie hier mit Ihrem Team viele zufriedene Stammgäste und Gäste.
Ihre Küche ist deutsch und typisch italienisch ausgerichtet. Ein täglich wechselnder Mittagstisch lädt zum Essen ein. Ein großes Sortiment an erlesenen Weinen und 5 verschiedene Sorten Bier frisch vom Fass runden die Speisen ab. Im Sommer verweilt man gerne auf der schattigen Terrassen.
Die behindertengerechte Einrichtung lädt auch Rollstuhlfahrer zum Geniessen ein. Die 4 Kegelbahnen befinden sich auf einer Ebene mit dem Lokal.